Escola de Verão

A importância da gestão de Alergénios no setor alimentar

Diferido

Oradores: José Barbosa e Filipa Ramos
Modalidade: Virtual Classroom

Num setor onde cada detalhe conta, a gestão de alergénios é muito mais do que um requisito legal — é uma questão de segurança, confiança e responsabilidade.

Uma sessão prática e esclarecedora sobre os riscos, as boas práticas e os desafios reais da gestão de alergénios na indústria alimentar.

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